Салат из говядины. Полезные свойства говядины
Ингредиенты:
- Мясо говядины 300 гр;
- Морковь 2 штуки;
- Огурец свежий 1 средний;
- Сок лимона 2 ст. ложки;
- Соль, перец;
- Сахар 1/2 ч. ложки;
- Растительное масло 100 гр;
- Чеснок 1 зубок;
- Лук 1 головка;
Само по себе мясо говядины- жесткое, но справиться с этой проблемой совсем не сложно. Перед употреблением мясо нужно подержать в маринаде из овощей, уксуса. Но в нашем сегодняшнем рецепте салат из говядины маринада не требуется.
Салат Кояш также готовится с мясом из говядины.
Процесс приготовления салата из говядины
Для начала говядину нужно отварить в подсоленной воде. Затем порезать соломкой. Пока мясо варится, натрем морковь на терке, лук нарежем полукольцами, добавим в морковь. Морковь и лук сбрызнем лимонным соком, посолим, поперчим, добавим сахар (сочетание лимонного сока и сахара придаст салату неповторимый вкус). Пусть морковь с луком постоит, просочится минут 20, так будет еще вкуснее, поверьте.
Добавляем нарезанное мясо в морковь с луком- все перемешиваем. К содержимому, добавим огурец, тертый на средней терке (благодаря огурцу, салат будет еще сочнее). Чеснок выдавливаем и отправляем в салат. Заправляем наш салатик кипящим маслом. Салат из говядины можно падать к любому второму блюду, например, к голубцам. Вот так быстро мы приготовили салатик.
Хотелось бы порекомендовать приготовить Салат Гнездо глухаря. Всегда прекрасно выглядит на столе!
В сегодняшние дни мясо говядины считается одним из популярных видов. Употребляя мясо говядины, в наш организм поступают белки и железо. Есть, конечно же много продуктов, в которых присутствуют белки и железо, но в говядине этих веществ больше.
Салат Питерский хотя и не имеет в своём составе говядину, но тоже прекрасен!
Так как в состав еще входят коллаген и эластин, а эти элементы, как известно, влияют на прочность межсуставных связок, то мясо говядины особенно рекомендуют употреблять мужчинам, посещающих тренажерный зал, а также, работающим физически. Говядина повышает гемоглобин. Очень много полезных веществ в этом мясе, так что, употребив салат из говядины, ваш организм станет еще крепче.
Предыдущая статья Следущая статья
Вернуться
