Укроп душистый - техника выращивания
Укроп – однолетник, сеют его каждый год. Случается, что он вырастает самосевом, но такие растения обычно выглядят редкими вкраплениями на грядке.
Укроп очень полезен, в нем содержится много витаминов, кальций, фосфор и железо, а также эфирные масла. Укроп применяется в народной медицине для лечения разных болезней, чаще всего при заболеваниях внутренних органов.
Все части укропа, кроме корня, пригодны в пищу. Его добавляют как пряность в салаты, рыбные блюда, вторые блюда и супы, а разнообразные соления и консервация без него почти немыслимы.
Выращивание укропа – дело довольно простое, его легко может освоить любой человек – было бы желание и место на грядке.
Место под укроп отводят солнечное, чтобы растения не вытягивались, были крепкими и не ложились на землю от дуновения ветерка.
Землю под посев укропа желательно подготовить еще с осени. Для этого ее перекапывают лопатой либо просто хорошо разрыхляют, распределив по поверхности перегной. Тогда по весне останется лишь выровнять грядку и приступить к посеву.
Если же грядка не была подготовлена заранее, землю вскапывают весной перед посевом, так же с добавлением перегноя.
Как посеять укроп
Вначале надо подготовить семена. Для этого их заворачивают в кусок ткани, помещают на блюдце и увлажняют водой. Увлажнив, оставляют в теплом месте, следя за тем, чтобы ткань не подсыхала.
По прошествии 2-3 суток семена подсушивают не более получаса, затем сразу приступают к посеву.
На грядке прочерчивают бороздки глубиной от 2 до 3 см, поливают, и во влажные сеют укроп. Между бороздками оставляют интервал сантиметров в 20-25. Затем бороздки с семенами засыпают увлажненной почвой.
Чтобы всегда иметь на огороде свежий укроп, его сеют снова через каждые 3-4 недели. За лето укроп можно успеть посеять раз пять, а может и больше.
Уход за укропом
Уход за укропом крайне прост, и заключает в себя лишь полив и прополку.
Пропалывать грядку надо в основном между рядов, траву, растущую слишком близко к самим растениям, безопасней будет просто срезать. Когда укроп подрастет и укрепится, соседние былинки сорняков станет легче извлекать из земли полностью, не рискуя повредить корни укропа.
Почва на грядке не должна быть слишком сухой, иначе укроп начнет вянуть и желтеть, а это, несомненно, отразится не лучшим образом на его вкусовых качествах. Чтобы не допустить этого, укроп поливают 2 раза в 10 дней, расход воды на квадратный метр составит примерно 6-8 литров.
Если времени на выращивание зелени нет, то купить ее будет не сложно, используя предложение казино Admiral Адмирал. Сайт предлагает своим пользователям массу возможностей для улучшения своего финансового положения без лишних усилий. Каждый спин приближает игрока к солидному выигрышу, который можно вывести в несколько кликов.
Поливать надо сообразно погодным условиям: в жару полив обязателен, в дождливую погоду обычно не имеет смысла.
Сбор и хранение урожая
Для употребления в свежем виде хорош молодой укроп, 20 см высотой. В это время он очень нежный и ароматный. Такой укроп можно засушить для зимнего времени.
Зелень укропа можно и засолить – получится прекрасная приправа к супам и вторым блюдам. Если укроп заморозить на зиму, он будет храниться очень долго, не теряя при этом во вкусе и аромате.
Для солений и маринадов собирают укроп с уже созревающими семенами, после того как он отцвел.
Сушеный укроп хранят в плотно закрытой таре, зонтики предпочтительнее упаковывать в бумагу (подойдут бумажные коробочки либо пакетики).
Таковы основы ухода за обычным укропом. Разные его сорта будут иметь свои особенности, но чаще всего это касается именно качества зелени, уход же в целом остается неизменным.
Предыдущая статья Следущая статья
Вернуться
